Domaine de la Baume - 2019 - 75 cl

VPAYS D'OC / IGP PAYS D'OC

• Geographical Situation : Languedoc Roussillon
• Sol : Chalky clay.
• Vinification : Pre-fermentary cold maceration, alcoholic fermentation (25°C), short period in vats, devatting, pressing, malolactic fermentation, maturing in vats.
• Color : Deep purplish red.
• Nose : Very expressive on the nose with wild strawberry and peppermint aromas.
• Mouth : Round and fruity.
• Recommendations : Lamb with thyme, roasted red meats, matured cheeses.
• Service temperature : 18°C
• Conservation : 2-3 years
• Acidity : 0
• Alcohol : 14.5

Le Domaine Viticole de la Baume se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.